Network
RINGTIMES BALI – Berikut resep atau cara membuat kue kacang renyah tapi lumer di mulut ala rumahan yang enak dan praktis tanpa ribet.
Seperti yang diketahui, kue kacang merupakan cemilan enak yang biasanya disajikan saat Lebaran atau bahkan pada hari-hari biasa.
Simak sampai selesai artikel resep membuat kue kacang renyah dilansir dari kanal Youtube Dapur Nana’s
Baca Juga: Resep Lodeh Telur Ceplok, Ide Menu Buka Puasa Ekonomis dan Anti Ribet
Bahan
500 gram tepung terigu
250 gram gula halus
250 gram kacang tanah
300 ml minyak sayur
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Sarden, Ide Menu Buka Puasa Tinggi Protein
Bahan Olesan
2 butir kuning telur
Biji wijen (secukupnya)
1 sdm minyak sayur
Cara membuat
1. Sangrai kacang dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang
2. Jika sudah bersihkan kulit kacang sampai bersih
3. Setelah dikupas blender kacang sampai halus
Baca Juga: Resep Es Teller Ala Chef Yongki Gunawan, Takjil Buka Puasa yang Manis dan Menyegarkan
4. Kemudian campurkan tepung dengan kacang yang sudah dihaluskan aduk merata
5. Lalu masukan garam, vanili, minyak sayur, kemudian diaduk sampai adonan tercampur sempurna
6. Selanjutnya masukan gula halus kemudian diuleni hingga adonan menjadi kalis
7. Olesi Loyang dengan minyak siapkan cetakan bebas ya sesuai selera pipihkan adonan kemudian dicetak menggunakan cetakan
8. Siapkan 2 butir telur dan campur dengan sedikit minyak lalu dikocok kemudian olesi adonan yang sudah dicetak satu persatu
Baca Juga: Resep Es Oyen Khas Bandung, Menu Buka Puasa yang Praktis dan Menyegarkan
9. Jika sudah selesai mengoles, taburi dengan biji wijen setelah itu panaskan panggangan atau oven
10. Kemudian panggang adonan selama 40-45 menit dengan api sedang
11. Kue kacang siap disajikan
Selesai, kue kacang sudah siap disantap, selamat mencoba***
