Network
RINGTIMES BALI – Es Teller merupakan menu yang semakin populer ketika memasuki bulan Ramadhan, menu ini disukai banyak orang dan kerap dijadikan takjil buka puasa.
Sekilas Es Teller mirip dengan es buah atau es campur, namun sebenarnya berbeda. Menu ini lebih istimewa, apalagi jika sirupnya dibuat sendiri dengan resep tertentu.
Es Teller merupakan menu dengan bahan utama kelapa muda, nangka, alpukat, sirup, es batu, dan susu kental manis. Rasanya dijamin nikmat dan menyegarkan, sangat cocok dikonsumsi saat buka puasa.
Sajian Es Teller menyimpan rahasia kenikmatannya pada sirup yang bisa dibuat sendiri, melansir dari kanal YouTube Yongki Gunawan pada Rabu, 6 April 2022, berikut resep dan cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Es Oyen Khas Bandung, Menu Buka Puasa yang Praktis dan Menyegarkan
Resep Es Teller ala Chef Yongki Gunawan
Bahan sirup:
- 1 kg gula pasir
- 450 gr air kelapa muda
- CMC atau pengental
- Daun pandan
Bahan-bahan lainnya:
- Kelapa muda
- Nangka, dipotong kecil
- Alpukat
- Susu kental manis
- Es batu
Baca Juga: Resep Es Kuwut Serut Melon, Minuman Takjil Segar Kekinian untuk Berbuka Puasa
