1. Rebus air hingga mendidih dengan sedikit garam, lalu masukkan brokoli yang sudah bersih dan dipotong kecil-kecil. Rebus hingga 3 menit lalu siram dengan air dingin.
2. Potong alpukat sesuai selera, siramkan lemon dan sedikit garam di atas alpukat.
3. Kocok 3 putih telur dan 1 kuning telur dengan sedikit garam, tuangkan ke dalam penggorengan, dan goreng dengan sedikit minyak hingga matang.
4. Lalu siap disajikan
Baca Juga: Pembahasan Soal Bahasa Inggris Kelas 10 Semester 2 Halaman 147, 148, Task 2: Comprehension Question
Kenapa dominan putih telur? Karena putih telur memiliki lemak yang cukup sedikit dibandingkan dengan kuning telurnya. Nah itulah resep telur spesial dengan brokoli, ide menu buka puasa kaya vitamin. Semoga suka***