RINGTIMES BALI – Berikut resep cara membuat kue lapis pandan ala rumahan yang enak dan praktis, cocok untuk sajian takjil Ramadhan.
Kurang lengkap rasanya berbuka puasa tanpa adanya pemanis atau takjil.
Kali ini kue lapis pandan akan melengkapi menu berbuka puasa Anda yang dilansir dari kanal Youtube Chalista Kitchen.
Baca Juga: Resep Takjil Rendah Kalori Ala Anak Kos, Cocok Dinikmati Bagi Pejuang Diet
Baca sampai habis artikel resep kue lapis pandan agar pembuatan berhasil dan sempurna.
Bahan
300gr Tepung Kanji/Tapioka
150gr Tepung terigu
325gr Gula Pasir
1sdt Garam
Daun pandan secukupnya
1200cc Santan Matang
Pasta Pandan secukupnya
1sdt Pemutih Makanan
Baca Juga: Resep Takoyaki Isi Gurita dan Keju ala Rumahan, Camilan Setelah Buka Puasa yang Beda
Cara membuat
1. Siapkan 1200ml santan kelapa lalu masukan ke dalam panci kemudian masukan gula pasir satu sendok teh garam daun pandan lalu masak sampai mendidih
2. Jika sudah diamkan santan yang sudah direbus hingga dingin
3. Setelah itu campur semua bahan masukan 300grm tepung kanji, 150grm tepung terigu kemudian masukan santan yang sudah dingin aduk hingga adonan halus
4. Lalu bagi adonan menjadi 2 wadah setelah itu masukan pasta pandan secukupnya aduk sampai rata
Baca Juga: Resep Cemilan Buka Puasa untuk Jualan, Crepes Sehat Rendah Kalori Free Gluten
5. Untuk adonan yang satunya masukan 1 sendok teh pewarna putih lalu diaduk hingga rata
6. Siapkan kukusan yang sudah mendidih masukan Loyang kedalam kukusan setelah itu olesi dengan minyak goreng
7. Tuang adonan yang berwarna hijau terlebih dahulu lalu kukus selama 5 menit dengan api sedang
8. Setelah 5 menit tuangkan adonan yang bewarna putih jika sudah kukus kembali selama 5 menit ulangi sampai adonannya habis kukus kembali selama 25 menit dengan api sedang
Baca Juga: Resep Takoyaki Isi Gurita dan Keju ala Rumahan, Camilan Setelah Buka Puasa yang Beda
9. Kue lapis pandan sudang matang diamkan sampai dingin
10. Jika sudah dingin potong dan sajikan
Selamat mencoba.***