Network
RINGTIMES BALI – Moms, Lebaran 2022 sebentar lagi. Lebaran tidak lengkap tanpa adanya kue kering sebagai kudapan nantinya.
Artikel ini akan membahas tentang resep kue kering yang bisa Moms jadikan referensi untuk sambut Lebaran 2022 ini.
Dilansir oleh Tim Ringtimes Bali melalui video chanel YouTube Dapur Riri yang diunggah pada 13 Mei 2019 lalu bahwa resep kue kering ini bisa Moms coba karena dibuat dengan bahan yang praktis juga no oven.
Baca Juga: Contoh Soal IPS Kelas 5 SD Materi Kerajaan dan Peninggalan Hindu di Indonesia, Beserta Kunci Jawaban
Dalam video yang berdurasi kurang lebih 6 menit itu, Moms hanya perlu menyiapkan 4 bahan sederhana. Apa saja?
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
1. 150 gram atau sekitar 15 sendok makan tepung terigu. Boleh pakai merk apa saja ya
2. 100 gram atau 10 sendok makan blueband biasa atau pakai yang khusus untuk cake and cookie ya
3. 5 sendok makan gula halus atau sesuai selera takarannya.
4. 1 sachet minuman bubuk chocolatos
Selain 4 bahan di atas, Moma bisa tambahkan chocochips sebagai bahan pelengkap ya.
Nah bahan-bahan sudah siap, sekarang Moms perlu menyiapkan beberapa perlatan masak yang dibutuhkan.
Baca Juga: Download Lagu Pray - Justin Bieber MP3 MP4, Mudah dan Gratis
Peralatan utama yang diperlukan untuk membuat kue kering sederhana ala rumahan ini hanya teflon, saringan, mangkuk dan kompor.
Setelah semua peralatan dan bahan siap, yang perlu Moms lakukan adalah:
1. Ayak terlebih dahulu gula halus dari bahan yang telah disiapkan. Hal ini dilakukan untuk antisipasi karena gula halus biasanya akan lebih mudah menggumpal ya
Selain itu mengayak gula halus bertujuan agar hasil kue keringnya nanti lebih halus.
2. Setelah gula halus diayak dalam wadah, masukkan blueband ke dalam wadah yang sama.
3. Setelah itu aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur sampai warna adonan menjadi sedikit pucat.
4. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu.
5. Lalu masukkan bahan terakhir yaitu bubuk minuman ‘chocolatos’. Untuk bubuk ini jangan lupa untuk diayakk juga ya Moms saat memasukkannya.
6. Jika semua bahan sudah menjadi satu, maka Moms bisa mengaduknya menggunakan spatula hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 7 Halaman 168 Semester 2, Berapa Kali Bulan Telah Berevolusi dan Berotasi
Jika Moms mengalami kesulitan saat mengaduknya, Moms bisa langsung meggunakan tangan untuk menguleni dan pastikan tangan bersih atau bisa juga menggunakan sarung tangan plastik yang biasa digunakan untuk memasak.
Uleni adonan hingga benar-benar tercampur menjadi satu dan kalis sehingga mudah untuk dibentuk.
Setelah itu ambil sedikit-sedikit adonan untuk dibentuk menjadi bulat-bulat seperti bola. Jika perlu setiap adonan yang diambil, Moms bisa menimbangnya sekitar 9-10 gram atau disesuaikan dengan selera.
Baca Juga: 23 Ucapan Selamat Puasa Ramadhan 2022 M - 1443 H dalam Bahasa Inggris dan Indonesia, Menginspirasi!
Adonan yang telah berbentuk bulat seperti bola kemudian ditekan menggunakan sendok garpu agar menjadi pipih dan memiliki tekstur juga bentuk yang cantik.
Jika semua adonan bulat sudah menjadi pipih berbentuk, Moms bisa menambahkan chocochips atau bahan pelengkap lainnya seperti meses untuk mempercantik tampilan dan memberikan rasa yang lebih nikmat nantinya.
Selanjutnya, siapkan saringan yang telah diolesi oleh blueband agar kue tidak lengket.
Lalu panaskan teflon pada api kecil (teflon tidak perlu diberi air ya Moms).
Jika dirasa teflon sudah cukup panas, selanjutnya Moms bisa letakkan saringan yang telah berisi adonan kue di atasnya. Pastikan antara dasar teflon dengan saringan masih terdapat space atau jarak.
Setelah itu tutup untuk memanggang adonan di atas teflon, dan tunggu sekitar 30-45 menit.
Di sela waktu menunggu, Moms bisa mencoba untuk membuat minuman segar seperti resep pada Resep Minuman Segar untuk Berbuka di Bulan Ramadhan, Anak-anak Dijamin Suka - Ringtimes Bali - Halaman all (pikiran-rakyat.com).
30-45 menit kemudian Moms bisa memeriksa kue kering yang tengah dipanggang. Jika dirasa sudah kering dan keras, Moms bisa langsung mengangkatnya untuk disajikan bersama camilan lainnya.
Mudah kan Moms? Dicoba yuk untuk melengkapi kebahagiaan lebaran 2022 nanti.
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 3 Tema 1 Halaman 139, Menyampaikan Saran dengan Baik
Disclaimer:
1. Merk atau brand atas bahan yang digunakan bukanlah keharusan. Sesuaikan dengan kebutuhan dan selera.
2. Takaran bahan yang disebutkan merupakan saran untuk hasil kue kering sekitar 250gram atau 1/4kg.***
