Resep Takjil Puding Lapis Surabaya Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Sajian Tadarus di Musholla

RINGTIMES BALI - Berikut resep puding lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan.

Resep puding lapis surabaya ini menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy, cocok dijadikan sebagai takjil untuk tadarusan di musholla.

Resep puding lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan ini terdiri atas puding dan cake, namun untuk komposisinya bisa disesuaikan dengan selera. Misalnya menggunakan puding saja atau hanya cake.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Special untuk Menu Berbuka Puasa di Rumah

Dilansir dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep puding lapis Surabaya.

Bahan lapisan cake:
- 2 butir telur
- 60 gr gula pasir
- ½ sdt SP, opsional
- 60 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr Krim Kafe Kapal Api
- 1 sdm susu
- 35 gr margarin cair
- ½ sdt ekstrak vanila
- ⅛ sdt garam

Bahan lapisan cokelat:

Baca Juga: Tidak Hanya Jada Smith, Wanita asal Indonesia Juga Mengidap Penyakit Langka Alopecia

- ½ bungkus jeli bubuk polos
- ½ bungkus agar-agar bubuk polos
- 700 ml susu cokelat
- 100 gr dark chocolate, cincang
- 60 gr Krim Kafe Kapal Api
- ⅛ sdt garam

Bahan lapisan kuning:
- ½ bungkus jeli bubuk polos
- ½ bungkus agar-agar bubuk polos
- 2 butir telur
- 80 gr margarin cair
- 650 ml susu
- 120 gr gula pasir
- 60 gr Krim Kafe Kapal Api
- 1 sdt ekstrak vanila
- ⅛ sdt garam