Network
- Tambahkan daun jeruk (potong kecil-kecil), serai, dan kemangi lalu aduk kembali hingga harum
- Masukkan potongan tomat lalu remuk lalu tambahkan 150 ml air
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula sesuai selera
- Masukkan ikan yang sudah disuwir lalu aduk hingga semua bumbu merata
- Masukkan 2 ikat kemangi yang sudah dicuci bersih
Baca Juga: Vaksinasi Booster di Bali Sudah Capai Lebih dari 50 Persen di Lima Kabupaten, Salah Satunya Denpasar
- Jika sudah tercampur rata, masukkan perasan jeruk sonkit
- Koreksi rasa lalu sajikan dalam wadah
Nah itulah resep Cakalang suwir kemangi asli Manado yang enak, pedas, dan cocok untuk menu buka puasa. Selamat berkreasi di rumah.***
