Network
RINGTIMES BALI - Berikut resep sup pangsit rebus yang bisa dijadikan sebagai menu buka puasa untuk anak maupun keluarga.
Resep sup pangsit ini menggunakan isian daging ayam, namun bisa digantikan dengan daging lainnya atau ikan.
Resep Isian sup pangsit bisa juga ditambahkan dengan cincangan kol untuk menambah variasi.
Baca Juga: Soal USP USBN Bahasa Indonesia Kelas 12 SMA SMK MA Terbaru 2022, Full Pembahasan
Resep sup pangsit ini menghasilkan cita rasa yang gurih sehingga bisa dijadikan sebagai ide menu buka puasa untuk anak.
Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan berikut resep sup pangsit rebus untuk menu berbuka anak-anak.
Resep kaldu:
1 ekor ayam kampung
6 siung bawang putih
Jahe 5 potong
1 tangkai bawang daun
1 sdm garam
1 sdt Lada putih utuh
Baca Juga: Soal USP USBN Bahasa Indonesia Kelas 12 SMA SMK MA Terbaru 2022, Full Pembahasan
Resep adonan pangsit:
250 gr ayam cincang
150 gr udang
2 sdt tepung tapioka
1 butir telur
2 bawang putih (parut)
1/2 ruas jahe
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
2 sdm minyak wijen
Baca Juga: Bocoran Soal Ujian Sekolah Matematika Kelas 9 Terbaru 2022 Beserta Jawaban dan Pembahasan
Bumbu untuk kuah di mangkuk:
1/2 sdt kaldu jamur
Sejumput merica
Sedikit kecap asin
2 sdt minyak bawang
Cara membuat kuah sup:
1. Cuci ayam kampung menggunakan air mendidih agar kuah lebih bersih
2. Rebus kurang lebih satu menit
3. Kemudian angkat seluruh ayam
4. Siapkan air baru untuk memasak sup
5. Masukkan ayamnya
6. Geprek bawang putih, potong daun bawang agak panjang-panjang, potong jahe, kemudian masukkan dalam kuah
7. Tambahkan garam satu sendok makan, lada putih utuh, selanjutnya rebus kurang lebih satu jam hingga kuah berwarna keruh
Baca Juga: Soal Ujian PAT Matematika Semester 2 Kelas 6 Tahun 2022, Full Pembahasan Mean Modus Median PART 1
Cara membuat pangsit:
1. Cincang udang menjadi kecil-kecil, potong paha ayam menjadi kecil-kecil
2. Beri parutan bawang putih, jahe setengah ruas jari
3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, gula, dan minyak wijen
4. Masukkan tepung tapioka dan 1 butir putih telur, selanjutnya haluskan menggunakan chopper
5. Potong daun bawang kecil-kecil, masukkan dalam adonan
6. Siapkan kulit pangsit, masukkan adonan dalam kulit pangsit kemudian rekatkan menggunakan air
7. Selanjutnya rebus pangsit hingga matang
Bumbu sup dalam mangkuk
1. Beri taburan seluruh bumbu sesuai deskripsi
2. Masukkan kuah sup dan pangsitnya
3. Sup pangsit siap disajikan
Itulah resep sup pangsit yang bisa dijadikan sebagai ide masakan untuk anak maupun keluarga yang sedang sakit.***
