Resep Coffee Cookies Ala Luvita Ho, Hasilkan Kue Berbentuk Biji Kopi dengan Aroma Khas

RINGTIMES BALI - Berikut resep coffe cookies ala Luvita Ho yang cocok dijasikan sebagai hampers hingga kue lebaran.

Resep coffe cookies ini menghasilkan kue berbentuk biji kopi dengan aroma khas kopi, pecinta kopi wajib coba resep ini.

Tampilan coffe cookies yang mungil dan lucu ini memiliki tekstur yang tidak keras.

Dilansir dari kanal youtube Luvita Ho berikut resep coffe cookies sajian kue lebaran yang menghasilkan kue berbentuk biji kopi.

Baca Juga: BMKG Siap Pantau Hilal untuk Penentuan Awal Puasa Ramadhan 1443 Hijriah, Mulai 1 April 2022

Bahan:

- 100 gr mentega tawar

- 80 gr gula halus

- 1 butir kuning telur

- 165 gr tepung serba guna

- 7 gr kopi instan

- 15 gr susu cair

- 15 gr bubuk cocoa

- 30 gr pati jagung

- 1/2 sdt ekstrak vanila

- Sejumput garam

Baca Juga: Resep Nasi Ayam Rice Cooker, Menu Diet Sehat Puasa Ramadhan Praktis untuk Sahur

Cara membuat:

1. Hangatkan susu, campurkan dengan kopi kemudian aduk hingga rata

2. Campurkan gula halus dalam mentega, tambahkan garam dan ekstrak vanila kemudian aduk hingga tercampur rata

3. Masukkan satu butir kuning telur dan kopi yang sudah dilarutkan dalam susu, aduk hingga rata

4. Masukkan bubuk cocoa, tepung terigu, dan pati jagung selanjutnya aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan

5. Diamkan adonan selama 10 menit

6. Timbang adonan sekitar 6 gram

7. Selanjutnya bulat-bulatkan kemudian bentuk lonjong seperti kopi

8. Tata dalam loyang, berikan garis ditengah adonan agar berbentuk seperti biji kopi

9. Oven selama 25 menit dalam oven 150 derajat

10. Coffe cookies siap disajikan

Baca Juga: Download Lagu Forecasting Love and Weather – Love Hurts a Little More OST Part 7 MP3 MP4 dan Lirik Terjemahan

Itulah resep coffe cookies berbentuk biji kopi yang lucu, cocok untuk sajian kue lebaran.***