Network
RINGTIMES BALI - Berikut resep Kue kastengel jajanan lebaran yang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih.
Berikut resep Kue kastengel jajanan lebaran ini bisa dibuat tanpa menggunakan mixer, sehingga tidak perlu repot untuk membuatnya.
Cara pembuatan Kue kastengel juga sangat mudah dan tidak memakan waktu terlalu lama.
Dilansir dari kanal youtube Luvita Ho berikut resep Kue kastengel yang hasilkan tekstur kue yang renyah.
Resep Kue kastengel:
- 125 gr mentega tawar (Unsalted butter)
- 3 gr bubuk kaldu ayam (Chicken power)
- 1 kuning telur besar sekitar 20 gr
- 20 gr keju edam
- 38 gr keju cheedar
- 250 gr tepung protein sedang atau serba guna
Polesan dan taburan :
- 2 kuning telur
- keju edam
Cara membuat:
1. Siapkan mentega tawar campurkan dengan bubuk kaldu ayam, aduk hingga mentega lembut (tidak perlu menggunakan mixer)
2. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata
3. Masukkan keju cheedar dan keju edam, aduk menggunakan spatula
4. Masukka tepung terigu serbaguna, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
5. Siapkan plastik, letakkan adonan diatasnya
Baca Juga: Resep Nasi Daun Jeruk Ala Rice Bowl, Hasilkan Cita Rasa Gurih dan Wangi yang Khas
6. Giling menggunakan gulungan hingga membentuk kotak, gunakan ukuran sesuai selera
7. Selanjutnya kocok 2 butir kuning telur kemudian oleskan di atasnya (berfungsi sebagai perekat untuk kejunya
8. Parut keju diatas adonan selanjutnya, panaskan oven dalam suhu 160-165 derajat
9. Potong kastengel dengan ukuran sesuai selera
10. Setelah dipotong, letakkan di atas loyang
11. Kemudian oven selama 22-27 menit hingga berwarna kecoklatan
12. Kastengel siap disajikan
Itulah resep kue Kastengel yang sangat cocok untuk menjadi sajian kue lebaran.
Baca Juga: Download Lagu Perahu Kertas - Maudy Ayunda Format MP3 MP4, Beserta Lirik
Selain sebagai sajian lebaran, Kue kastengel juga bisa dibuat untuk hampers lebaran.***
