Network
RINGTIMES BALI - Kreasi makanan berbahan telur masih menjadi favorit banyak orang.
Selain mengandung gizi yang banyak, telur juga sangat mudah diolah dengan berbagai kombinasi bahan.
Kreasi masakan telur yang bergizi ini bisa ibu-ibu terapkan hanya dengan budget Rp20 ribu aja.
Baca Juga: Resep Menu Sahur yang Mudah dan Praktis, Bahan Dasar Buncis
Dilansir oleh Ringtimes Bali pada akun Youtube Willgoz Kitchen, berikut ini resep dan cara memasak kreasi telur bergizi dan low budget.
Resep 1 Telur Geprek Kemangi
Bahan:
- 3 telur
- 25 cabe rawit ijo
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Kemangi
Baca Juga: Resep Cara Membuat French Toast Sederhana di Rumah
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan panas, boleh gunakan minyak jelantah
2. Goreng cabe rawit ijo, bawang merah dan bawang putih
3. Tambahkan garam, penyedap, merica dan kaldu ayam sesuai resep
4. Tambahkan kemangi, lalu ulek perlahan. Boleh halus atau kasar sesuai selera
5. Goreng telur (boleh dadar atau telur mata sapi sesuai selera), tambahkan garam sedikit aja karena mau di geprek
6. Geprek telur dalam sambal
7. Masakan siap disajikan
Baca Juga: Resep Hidup Bahagia Ala Gus Baha, Menjadi Wali Itu Beda
Resep 2 Telur Tahu Kecap
Bahan:
- 1 tahu ( ada di kulkas )
- 2 baput
- 2 telur
- 1 sdt kaldu
- 2 sdm kecap manis
- 2 cabe rawit
- 1 sdm oyster sauce (boleh ganti kecap manis)
- 100 ml air
- 1/2 sdt merica
Baca Juga: Resep Hidup Bahagia Ala Gus Baha, Jangan Risau Karena Pandangan Manusia
Cara memasak:
1. Potong-potong tahu menjadi kotak persegi, rendam dalam garam sebentar saja
2. Panaskan minyak di wajan panas
3.Goreng tahu hingga kecoklatan
4. Cincang daun bawang dan cabe rawit merah
5. Haluskan bawang putih
6. Tumis daun bawang, cabai, setelah itu masukkan tahu dan telur
7. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam dalam air panas
8. Tuangkan dalam masakan, boleh di orak arik, atau dibiarkan dengan keadaan telur masih utuh
9. Makanan siap disajikan
Baca Juga: Cek Fakta, Beredar Resep Obat Covid-19 untuk Pasien Rawat Mandiri dari Dokter Wisma Atlet
Resep 3 Telur Oyong
- 2 oyong
- 2 telur
- 2 sdm oyster sauce (boleh digantikan kecap manis)
- 1 sdm kecap ikan (opsional)
- 1 sdm ebi
- 3 siung bawang putih
- 250 ml air
- 1/2 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Sendiri di Rumah, Mudah dan Higienis
Cara memasak:
1. Bersikan kulit oyong hingga bersih
2. Potong-potong oyong
3. Panaskan wajan lalu tambahkan minyak
4. Tumis bawang putih yang sudah halus, ebi dan cabai hingga wangi
5. Masukkan oyong lalu aduk
6. Masukkan dua butir telur
7. Orak-arik lalu tambahkan air
8. Tambahkan lada sesuai takaran resep
9. Tambahkan saus tiram atau kecap manis
10. Koreksi rasa, jika terasa kurang sedap boleh tambahkan garam atau penyedap
11. Jika sudah berwarna coklat dan oyong sudah bertekstur lembut, angkat
12. Makanan siap disajikan
Baca Juga: Resep Membuat Roti Sobek Brownies yang Empuk dan Lembut
Resepnya sangat mudah dan cocok untuk berhemat.
Silahkan mencoba resepnya dirumah.***
