Network
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah, buang bijinya
- ½ buah tomat, potong-potong
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 lembar daun salam
- Gula merah jawa
- Gula pasir
- Garam
- Kecap Manis
- Air
- Minyak sayur
Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi Padang, Kuliner Andalan Saat Idul Adha
Cara pembuatannya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan
- Tambahkan daun salam dan jahe
- Tumis hingga harum
- Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna
- Selanjutnya, masukkan kentang ke dalam olahan
- Aduk lagi hingga tercampur rata
- Masukkan air hingga merendam daging dan kentang.
- Tambahkan kecap manis, gula merah jawa, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada secukupnya.
- Tutup wajan dan kecilkan api.
- Masak hingga air meresap dan daging matang serta empuk.
- Lalu hidangkan semur daging sapi.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Kentang Mudah Dibuat, Bisa Jadi Camilan di Rumah
Itulah resep masakan semur daging qurban spesial Idul Adha yang mudah dan lezat. Semoga bermanfaat.***
