Network
Setelah bahan-bahan dipersiapkan, mari kita menuju ke proses pembuatan bolu marmer:
Pecahkan telur lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai telur tersebut mengembang dan warnanya agak keputihan
Sambil menunggu telur tersebut kita dapat mengayak tepung terigu, vanili, dan backing powder agar mendapatkan tekstur yang lebih lembut
Masukan gula putih pada adonan telur, dan kocok dengan kecepatan sedang lalu cepat. sampai adonan benar benar putih.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Kentang Mudah Dibuat, Bisa Jadi Camilan di Rumah
Masukan tepung terigu, vanili, dan backing powder yang telah diayak tadi secara perlahan sambil mixer tetap menyala dengan kecepatan sedang
Setelah adonan tersebut benar benar telah rata, masukkan susu untuk menambah rasa dari si kue tadi mixer dengan kecepatan sedang
Setelah bahan tadi tercampur rata, kita masukkan mentega bisa dicairkan terlebih dahulu atau tidak. lalu kocok dengan kecepatan tinggi. Masukan adonan tersebut ke dalam loyang, tapi sisakan 1/4 bagiannya untuk cokelat
Baca Juga: 5 Resep Makanan Berbahan Tahu, Bisa Jadi Ide Bisnis yang Hits
Pada 1/4 adonan tersebut, kita masukan susu coklat dan kocok dengan kecepatan tinggiSetelah susu cokelat dan adonan tersebut menyatu, masukan secara perlahan adonan warna coklat ke adonan warna putih.
