Baca Juga: 8 Kebiasaan Buruk Merusak Jantung, Salah Satunya Kebanyakan Tidur
Dokter itu pun menjelaskan bagaimana cara memilih hati ayam yang sehat sehingga tidak berbahaya ketika diberikan kepada anak.
“Pilih hati ayam segar, merah tua, licin tidak bergerindil, hati segar tidak amis,” tips dari dokter.
“Saya marah beneran jika bangsa kita disuruh jadi pemakan suplemen dan kemasan sementara di luar sana orang-orang asing menikmati kekayaan ayam kita” tuturnya.
Baca Juga: 15 Makanan Penyebab Serangan Jantung, Salah Satunya Gorengan
Dengan menampilkan jurnal terkait manfaat kesehatan dari hati ayam dan aman untuk anak-anak, Dokter Tan Shot Yen meminta agar membaca banyak jurnal.
“Silakan buka banyak jurnal tentang MPASI yang sehat murah dengan pangan lokal: HATI AYAM,” perintahnya.
Berkebalikan dengan ahli yang mengatakan bahwa nutrisi daging lebih baik dari hati ayam, Dokter Tan Shot Yen mengatakan bahwa hati ayam lebih sehat.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Sembung untuk Kesehatan, Salah Satunya Obat Penyakit Jantung
“Hati ayam zat besinya 7x lipat daging sapi yang jauh lebih mahal dan tidak bisa diulek saring sempurna,” tuturnya.