Harum dan Menggugah Selera, Resep Iga Bakar Saus Madu Sajian Lezat untuk Keluarga

RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan cara membuat dan resep iga bakar saus madu perbaduan rasa manis, gurih, dan lezat. 

Bingung mau masak apa hari in? Coba resep iga bakar saus madu yang memadukan rasa dan harumnya madu dengan gurih daging iga. 

Resep iga bakar saus madu ini pasti menjadi hidangan favorif keluarga, cocok disantap saat acara keluarga. 

Baca Juga: Gurih dan Berempah, Resep Ayam Goreng Lengkuas untuk Makan Siang

Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba untuk menciptakan kelezatan iga bakar saus madu di rumah, dilansir dari akun Facebook Aneka Resep Masakan. 

Resep Iga Bakar Saus Madu

Bahan :

500 gr iga sapi cuci bersih

1 siung bawang putih

1 ruas jahe memarkan

1 buah bawang bombay iris

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/2 sdm saus tiram

3 sdm madu

2 sdm brown sugar

2 sdm saus bbq

Garam, blackpepper secukupnya

Air secukupnya

1 sdt Royco Kaldu Sapi

Baca Juga: Resep Pho Mie Daging Sapi Ala Vietnam Cocok Disajikan Saat Musim Hujan

Bumbu Haluskan:

5 bawang putih

1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Mulailah dengan merebus iga hingga mencapai titik didih.
2. Buangkan air rebusan pertama.
3. Selanjutnya, rebus kembali iga dengan menambahkan sedikit jahe dan bawang putih yang telah dimemarkan, dan masak hingga iga empuk.
4. Tumis bawang bombay hingga harum dan tumis bumbu halus hingga matang.
5. Campurkan iga ke dalam tumisan bawang bombay dan bumbu halus, lalu aduk hingga merata.

Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Ayam Mentega dengan Cita Rasa Pedas, Manis, Gurih

1. Tambahkan air kaldu rebusan ke dalam campuran tersebut.
2. Masak hingga kuah mengental dan menyusut, lalu koreksi rasa sesuai selera.
3. Panggang iga di atas permukaan teflon sambil diolesi dengan bumbu, dan sajikan.

Demikian langkah-langkah dalam membuat iga bakar saus madu yang lezat dan menggoda selera.***