RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan resep dan cara membuat puding viral gyukaku yang super lembut dan enak.
Salah satu dessert yang disukai orang dewasa hingga anak-anak adalah puding, Anda dapat membuat puding ala gyukaku ala rumahan dengan resep kali ini.
Puding gyukaku atau panna cota yang lembut dan enak cocok disajikan sebagai dessert, berikut ini resep lengkapnya ala Chef Devina.
Langsung saja ini resep dan cara membuat puding gyukaku.
Bahan:
350 ml cream
200 ml air
60 ml Indomilk Kental Manis Plain
1,5 sdt atau 5 gr gelatin bubuk
1 sdt perisa vanila
Baca Juga: Coba Resep Gulai Kepala Ikan Kakap yang Kaya Bumbu Dijamin Nagih
Bahan saus:
100 ml air
50 gr gula merah
50 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Campur gelatine dengan 1-2 sdm air
2. Siapkan panci, masukkan cream, air, perisa vanila, dan Indomilk Kental Manis Plain, masak di api sedang kecil hingga sedikit mendidih sambil di aduk
3. Matikan api, masukkan gelatin, aduk rata kemudian saring
4. Masukkan ke dalam wadah lalu biarkan di suhu ruang hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam atau hingga set
5. Cara membuat saus gula merah, masak gula pasir dengan sedikit air hingga kecokelatan lalu masukkan sisa air dan gula merah, masak hingga larut kemudian saring
7. Tuang saus gula merah di atas pudding, siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat puding gyukaku super lembut untuk dessert. ***