RINGTIMES BALI - Bingung mau jualan apa? Jangan bingung, kali ini Tim Ringtimes Bali sudah menyiapkan satu resep masakan untuk ide usaha Anda di rumah, yaitu membuat Ayam Lada Hitam.
Cara membuat ayam lada hitam sangat mudah sekali, foodies. Anda tinggal menyiapkan daging ayam segar saja yang sudah dipotong-potong, kemudian bumbui sesuai resepnya.
Apa pun jenis olahan daging ayam, jangan lupa untuk melakukan marinasi terlebih dahulu agar makanannya jadi lebih lezat.
Nah Foodies, berikut resep cara membuat ayam lada hitam.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Sambal Tempe Kemangi, Dijamin Nikmat dan Pedas
Bahan-bahan:
- 300 gr ayam fillet, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris-iris
- Paprika merah dan paprika hijau
- 3 siung bawang putih, cincang
- 6 sdm maizena
- Putih telur secukupnya
- Garam dan merica
Baca Juga: Resep Cara Membuat Udang Balon, Ala Rumahan di Jamin Lezat
Saus:
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm
lada hitam sangrai, tumbuk kasar
- Garam dan gula pasir
- Sedikit air
Baca Juga: Resep Cara Membuat Tahu Telor dan Tomat, Ala Rumahan Dijamin Suka
Cara membuat:
1. Langkah pertama, bumbui ayam dengan merica, garam, dan 1 siung bawang putih parut. Diamkan 20 menit.
2. Kemudian, celupkan ke putih telur dan balur dengan maizena. Goreng hingga kekuning-kuningan.
3. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua bumbu saus, masak hingga mendidih. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sebentar, dan koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng aduk rata sampai ayam terlumuri saus. Menu ayam lada hitam pun siap dihidangkan.
Demikian resep cara membuat ayam lada hitamnya, semoga bermanfaat. Selamat mencoba, foodies.***