RINGTIMES BALI – Menu Bistik Tempe merupakan salah satu kuliner yang sederhana namun terasa nikmat dan homy.
Bistik Tempe, menu masakan ala rumahan yang sehat dan mengenyangkan, karena menu ini biasanya disajikan dengan kentang, wortel, dan buncis yang direbus.
Resep Bistik Tempe sangat simpel, bahan-bahannya mudah ditemukan, dan terjangkau bagi semua kalangan karena murah meriah.
Baca Juga: Resep Sambel Teri Kacang, Menu Masakan ala Rumahan yang Lezat, Simpel, dan Awet
Cara pembuatan Bistik Tempe juga sangat mudah, cepat, dan praktis. Sehingga masih bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat, ditengah-tengah kesibukan lainnya.
Menu yang nikmat, simpel, dan homy seperti Bistik Tempe, dapat dinikmati saat makan bersama dengan anggota keluarga.
Resep dan cara memasak Bistik Tempe berikut ini dapat langsung dipraktekkan di rumah, dijamin rasanya nikmat dan memuaskan.
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan dan Oat, Nikmat untuk Sajian Keluarga
Melansir dari akun Instagram resep_masakankeluarga pada Minggu, 8 Mei 2022, berikut resep dan cara membuat Bistik Tempe:
Resep Bistik Tempe
Bahan-bahan :
Bahan utama :
- 250 gram tempe (potong lalu goreng)
- 2 buah kentang (potong memanjang lalu rebus)
- 1 buah wortel (potong memanjang lalu rebus)
- Buncis secukupnya (potong memanjang lalu rebus)
- Garam secukupnya untuk merebus sayuran
- 8 sdm minyak goreng (untuk menggoreng tempe dan menumis)
- 100 ml air
- 3 sdm air larutan tepung maizena
Bahan lainnya :
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Woku Kemangi, Hidangan Istimewa yang Nikmat dan Menggugah Selera
- 1 buah tomat merah (buang isinya, potong kotak-kotak)
- Setengah buah bawang bombay (potong kotak-kotak)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 buah cabai merah (iris-iris)
- 2 buah cabai hijau (iris-iris)
- Daun bawang secukupnya
Bumbu :
- 2 sdm kecap asin
- 2 ½ sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Empuk dan Berempah, Masakan Rumahan Kualitas Restoran
Cara memasak :
1. Rebus semua sayuran menggunakan garam, agar warnanya tidak pucat.
2. Goreng potongan tempe.
3. Tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan dan harum, kemudian masukkan tomat, tumis hingga agak layu.
4. Tambahkan air, kecilkan api. Masukkan semua bumbu. Aduk merata.
5. Masukkan daun bawang, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Lalu, tambahkan air larutan tepung maizena. Aduk merata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning, Dijamin Enak Banget dan Cocok untuk Ide Jualan
6. Bila sudah meletup-letup, masukkan tempe. Aduk kembali.
7. Matikan api, pindahkan ke piring saji, beri pelengkap seperti kentang, wortel, dan buncis yang sudah direbus.
8. Sajikan Bistik Tempe selagi hangat.
Itulah resep dan cara memasak Bistik Tempe yang sederhana dan nikmat serta terasa homy. Selamat mencoba.***