Network
6. Borage atau bunga bintang
Bunga yang menyerupai bentuk bintang ini bisa dimakan, baik bunganya itu sendiri maupun daunnya. Cita rasa yang ditimbulkan pun sedikit manis yang mungkin akan mengingatkan Anda pada ketimun dan madu.
Bunga bintang biasanya dikonsumsi saat segar untuk dijadikan salad, sebagai hiasan makanan penutup, dan koktail. Anda juga dapat mengkreasikannya ke dalam sup, saus, atau isian pasta.
7. Purslane atau krokot
Bunga dan daun purslane ini dapat dimakan dalam keadaan matang atau mentah. Contoh menu yang dapat Anda kreasikan di antaranya adalah salad, sandwich, campuran bahan tumis, atau sup kesukaan Anda.
Baca Juga: Biji Bunga Matahari Efektif untuk Camilan Alternatif Saat Diet
8. Mawar
Dari 150 spesies mawar yang ada, namun tidak semuanya memiliki rasa yang sama. Semua bagian dari bunga mawar ini dapat dimakan.
Jika Anda ingin mengetes rasa, pilihlah bunga mawar yang beraroma enak, lalu cicipi kelopaknya saja, karena daun dan batangnya bukan cemilan yang enak.
Selain itu, mawar juga dapat dikonsumsi sebagai campuran salad buah atau sayuran, dan campuran granola.
