Network
RINGTIMES BALI- Penyimpanan bahan makanan yang sengaja dilakukan guna mencukupi kebutuhan saat pulang mudik Lebaran, harus dilakukan dengan benar dan tepat. Cara-cara penyimpanan ini, penting diketahui agar makanan tetap tahan, awet, dan tidak cepat basi.
Berikut ini 5 cara menyimpan persediaan bahan makanan agar tidak cepat basi dan tahan saat ditinggal mudik, yang dilansir dari Antara, Selasa, 11 April 2023:
- Pastikan persediaan makanan yang disimpan cukup
Sebelum melakukan mudik Lebaran, buatlah stok atau persediaan bahan makanan yang cukup untuk beberapa hari setelah pulang dari mudik Lebaran. Alasan pentingnya menyimpan stok sebelum berangkat karena biasanya pasar-pasar akan tutup beberapa hari pada saat dan juga setelah Idul Fitri. Sebaiknya jangan terlalu banyak menyimpan makanan, pastikan cukup untuk dua sampai tiga hari saja.
Baca Juga: Langkah Sederhana Membuat Lampion Kerajinan Anak dengan Alat dan Bahan Murah Meriah
- Wadah kedap udara bisa jadi pilihan tepat
Cara yang kedua agar bahan makanan tetap awet adalah dengan menyimpannya pada wadah kedap udara. Wadah kedap udara ini bermacam mulai dari toples yang ditutup rapat, kotak, atau bahkan bisa menggunakan plastik yang diikat erat. Penggunaan wadah kedap udara ini efektif menjaga makanan agar tetap awet.
- Pilah bahan makanan mana yang cepat rusak dan pisahkan
Cara berikutnya adalah dengan memisahkan bahan makanan yang mudah rusak seperti halnya buah dan sayuran. Sebaiknya makanan ini disimpan terpisah dari makanan lain, namun dalam menyimpan harus tetap menggunakan wadah tertutup yang kedap udara.
Baca Juga: 7 Fakta Unik Negara Burundi: Masyarakat Dilarang Jogging hingga Sapi Sebagai Tolok Ukur Kekayaan
- Pilihlah tempat yang kering dan sejuk untuk menyimpan persediaan bahan makanan
Berikutnya adalah dengan menyimpan persediaan bahan makanan pada tempat yang kering atau tidak lembab dan juga sejuk, salah satunya pada lemari es (kulkas). Sebelum menyimpan makanan pastikan kulkas sudah pada suhu yang tepat. Sedangkan untuk bahan makanan yang tidak disimpan di kulkas, pastikan pada tempat teduh tanpa terkena sinar matahari langsung.
- Sebaiknya sediakan makanan frozen dan kaleng daripada bahan makanan segar
Alasan lebih memilih makanan frozen dan kaleng karena bahan makanan segar, cenderung lebih cepat rusak. Namun, jika ingin tetap mengkonsumsi makanan segar, maka pilihlah buah-buahan atau sayuran yang bisa awet dan tahan lama, seperti misalnya apel, brokoli, dan lain sebagainya.
