Jawaban : A
Teknologi pengolahan ini bisa menjadi upaya untuk memperlambat proses fisiologis yang bisa memperlambat proses pembusukan bahan makanan seperti misalnya dengan proses pengawetan dan sebagainya.
3.Pengawetan makanan pada hakekatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang dilakukan agar bahan makanan menjadi...
A.Segar dan Bergizi
B.Lezat dan enak
C.Awet dan tahan lama
D.Kering dan renyah
E.Basah dan legit
Jawaban : C
Tujuan pengawetan makan sudah jelas agar makanan tahan dalam atau awet.