b. Tambahkan pandan pada santan
c. Ayak tepung sebelum dicampur ke adonan
d. Tambahkan keju supaya legit
e. Panggang kue dengan api kecil
Sejarah budaya produk: kue lumpur merupakan jajanan tradisional yang berasa dari Sidorajo.
Seperti namanya, kue ini memiliki tekstur yang lembut seperti lumpur, tetapi tidak tahan disimpan lama.
Kue ini pertama kali dibawa oleh orang-orang Portugis yang datang ke Indonesia, pada tahun 1511-1526.
2. Nama produk: Pempek
Asal daerah produk: Palembang