Network
2) Amati kemasan chimory, yakult, atau biokult. Bakteri apakah yang terdapat dalam chimory, yakult, atau biokult tersebut?
Baca Juga: Laporan Percobaan Hukum Archimedes, Pembahasan IPA Kelas 8 SMP Aktivitas 7.3 Halaman 11-12
Pembahasan:
Bakteri yang terdapat pada yakult: Lactobacillus casei.
Bakteri yang terdapat pada biokult: Streptococcus thermophillus, Lactobacillus bulgaricus, Lacidophilus, dan Bifdobacterium.
3) Apa perbedaan tekstur dan rasa antara susu dan yoghurt?
Pembahasan: Tekstur susu encer dan rasanya tetap susu atau tidak asam. Sementara
itu, tekstur yoghurt kental dan rasanya asam.
4) Apakah fungsi bakteri tersebut dalam pembuatan yoghurt?
Baca Juga: Laporan Percobaan Hukum Archimedes, Pembahasan IPA Kelas 8 SMP Aktivitas 7.3 Halaman 11-12
Pembahasan: Bakteri-bakteri tersebut berfungsi mengubah laktosa yang terkandung dalam susu menjadi asam laktat, sehingga yoghurt berasa asam.
