Network
Baca Juga: Laporan Percobaan Tekanan pada Udara, Pembahasan IPA Kelas 8 SMP Aktivitas 7.5 Halaman 20, 21
5) Setelah suhu mencapai 45°C, tambahkan 50 mL chimory, yakult, atau biokult, lalu aduk hingga merata dengan menggunakan pengaduk yang bersih.
6) Siapkan cup atau wadah yang memiliki tutup.
7) Tuangkan susu tersebut ke dalam wadah.
8) Simpanlah susu tersebut selama 1 × 24 jam pada suhu ruangan (21° C - 27°C).
9) Setelah 1 x 24 jam, yoghurt sudah siap untuk dikonsumsi.
Perhatikan tekstur dan rasa yoghurt yang telah kamu buat.
Baca Juga: Laporan Percobaan Lampu Hemat Listrik, Kunci Jawaban Tema 4 Kelas 6 SD MI Halaman 57
Hasil Diskusi
1) Mengapa dalam pembuatan yoghurt susu harus dididihkan terlebih dahulu?
Pembahasan: Pada pembuatan yoghurt susu harus dididihkan terlebih dahulu agar
bakteri-bakteri kontaminan yang ada pada susu mati dan protein susu
terdenaturasi.
