Coba Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang, Cocok untuk Ide Jualan Rumahan yang Ekonomis

- kaldu ayam secukupnya

- kecap secukupnya

- 400 ml air bersih

- minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Coba Resep Ikan Tenggiri Woku yang Gurih, Enak dan Medok untuk Ide Makan Siang

Cara Membuat: 

1. Sipakan ceker tanpa tulang. Tips membuat ceker tanpa tulang, rebus ceker hingga empuk, setelah itu sipakan air es, masukan ceker yang sudah matangke air es diamkan sebentar, tiriskan, pisahkan tulang dengan kulit ceker. 
2. Haluskan bamer, baput, cabe, kemiri, dan tambahkan minyak sedikit untuk menghaluskan dengan blender
3. Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk
4. Adukasuk tambahkan jahe geprek
5. Jika bumbu sudah matang, masukan ceker tanpa tulang aduk-aduk
6. Masukan air, aduk tunggu hingga mendidih, masukan garam, gula, kaldu ayam, dan micin
7. Tutup hingga bumbu meresap dan air agak menyusut, tambahkan kecap. koreksi rasa. ceker mercon siap disajikan.***