Network
2 Telur, pisah putih dan kuningnya
Baca Juga: Resep Okonomiyaki Rumahan, Bisa Untuk Ide Jualan
240 ml Susu Cair Full Cream
60 gr Margarin lelehkan
75 gr Gula pasir
2 1/2 sdm Perasan jeruk nipis/lemon
1 sdt Pasta Vanilla
Cara membuat:
1. Campurkan putih telur dengan perasan jeruk nipis, mixer sebentar masukan gula pasir sedikti demi sedikit dan di mixer hingga mengkilat dan mengembang, sisihkan
2. Campurkan tepung terigu, baking powder dan baking soda, susu, kuning telur dan margarin leleh aduk-aduk hingga rata
3. Lalu masukan kocokan putih telur ke adonan tepung sedikit demi sedikit dengan di aduk-aduk
4. Mauskan adonan ke plastik segitiga
5. Panaskan pan anti lengket, semprotkan adonan kecil-kecil kenpan lalu balik jika bawah sudah kecoklatan
6. Masak hingga matang
7. Sajikan dengan toping coklat leleh atau toping lain sesuai selera taburi dengan almond atau kacang
Demikian pancake mini untuk ide jualan yang praktis dan kekinian. ***
