Network
RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan resep okonomiyaki ala Jepang yang gurih, creamy untuk ide jualan ataupun camilan.
Salah satu makanan khas Jepang yang biasa dijual di street food adalah okonomiyaki, Anda dapat membuat hidangan ini sendiri ala rumahan dengan ikuti resep dari Chef Devina dalam artikel kali ini
Makanan khas Jepang ini disukai anak-anak hingga remaja jadi bagi Anda yang mencari ide jualan dapat mencoba resep okonomiyaki berikut ini.
Langsung saja simak resep okonomiyaki berikut.
Baca Juga: Resep Mudah Cara Membuat Kimchi Timun Ala Drakor
Bahan:
3 sdm tepung bakwan
4 sdm air
4 lembar kol iris
1 butir telur
1 pcs mie instan goreng + bumbu minyak (sudah direbus)
90 gr sliced beef
1 batang daun bawang iris
Bahan saus:
1 ½ sdm kecap asin / kombu tsuyu, 2 sdm kecap inggris / worcestershire sauce, 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm madu / sambal bangkok, ⅓ sdt bawang putih bubuk, ¼ sdt jahe bubuk
Cara membuat:
1. Membuat adonan dengan campurkan tepung dan air, aduk rata
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu masukkan adonan tepung bentuk bulat pipih
3. Tambahkan kol, sedikit adonan, sedikit bumbu mie instan, daun bawang, slice beef, dan aonori
4. Balikan adonan, masak mie di samping adonan, lalu tambahkan saus, bumbu mie instan, aduk
5. Angkat adonan, pindahkan mie ke tengah wajan kemudian tumpuk dengan adonan okonomiyaki
6. Balikkan okonomiyaki, tambahkan telur, balikan kembali masak hingga wangi dan sedikit kering
7. Tambahkan saus, lalu beri topping mayo, aonori, dan daun bawang 9. Untuk membuat saus campurkan semua bahan saus aduk rata
Demikian resep okonomiyaki ala Jepang untuk ide jualan street food.***
