Network
1 genggam cabe rawit merah
Sedikit minyak goreng
1 liter air
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Dessert Enak dan Milky Mango Sago untuk Ide Jualan, Simak Resep Lengkapnya Disini
1. Potong-potong ikan gurame, marinasi dengan jeruk songkit dan garam diamkan beberapa menit
2. Larutkan asam jawa, iris-iris semua bumbu (bamer, baput, temu mangga, kunyit)
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan temu mangga/jahe tambahkan air
4. Tambahkan irisan tomat, dan air asam jawa tunggu sampai mendidih
5. Masukan ikan gurame, cabe merah, kaldu bubuk, garam dan gula. Biarkan hingga ikan empuk
6. Tambahkan daun kemangi, masak sebentar hingga ikan matang.
