Network
RINGTIMES BALI - Simak resep ayam bumbu rujak yang kaya rempah dan enak lengkap dengan cara membuatnya dalam artikel kali ini.
Bingung mau masak apa hari ini? Coba resep ayam bumbu rujak dalam artikel ini untuk menu makan siang pasti disukai keluarga.
Hidangan ayam bumbu rujak kaya akan rempah disajikan dengan nasi putih yang hangat dijamin nagih, ikuti resep berikut ini yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Capcay Ayam untuk Ide Menu Makan Malam, Gurih dan Enak
Langsung saja simak resep ayam bumbu rujak berikut ini.
Bahan marinasi:
1 ekor ayam broiler @800 gr
1 buah jeruk nipis
½ sdt garam
½ sdt merica
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe, iris
3 cm kunyit, iris
4 cm lengkuas, iris
3 saset terasi
Minyak
Bahan untuk digiling:
11 buah cabai merah
12 cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
2 buah tomat merah
Bahan lainnya:
2 batang serai
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdm gula merah sisir
2-4 sdm air asam jawa
100 ml santan
300 ml air
½ sdt garam
1-2 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk atau penyedap
