Cara Membedakan Kopi Varietas Robusta dan Arabika dari Bentuk dan Rasa, Simak Ulasannya

RINGTIMES BALI - Jenis varietas kopi ada beberapa jenis yaitu Robusta, Arabika, Liberica hingga Excelsa dari ke empat jenis kopi ini mempunyai bentuk dan rasa yang berbeda.

Tapi kali ini kita akan membahas perbedaan dari kopi Robusta dan Arabika, perbedaan kedua kopi ini bisa dilihat dari fisik atau bentuknya dulu.

Kopi Robusta memiliki bentuk biji yang berbentuk lebih bulat dan seringkali lebih besar.

Baca Juga: Resep Membuat Seblak Kering, Cocok untuk Usaha Rumahan, Simak Caranya

Kopi Robusta ini bisa ditanam di ketinggian dibawah 1000mdpl dengan suhu 24 derajat Celcius, karena kopi ini memiliki ketahanan yang kuat dari penyakit.

Biji kopi Robusta Ferdiansyah/Ringtimes Bali

Ciri khas yang paling menonjol dari kopi Robusta yaitu mempunyai kafein lebih tinggi antara 1,7 hingga 4 persen lebih pahit dengan tingkat keasaman yang rendah.

Dari segi harga kopi Robusta lebih murah ketimbang Arabika, namun dipasaran kapi Robusta lebih laku.

Baca Juga: Resep Membuat Seblak Cilok Basah, Pasti Foodies Penasaran? Yuk! Simak langkah-langkahnya

Robusta dapat dipanen sebanyak tiga kali dalam satu tahun dan aroma dari kopi ini cenderung memiliki aroma kacang-kacangan, coklat dan tanah.