RINGTIMES BALI - Cemilan ini hanya 50 kalori pada Chocoball sedangkan choco spread sebagai olesannya sekitar 50 kalori dengan 6 gr gula. Cemilan Chocoball ini sehat karena memakai gula alami yaitu kurma.
Kandungan polifenol yang tinggi serta serat yang cukup kurma untuk Chocoball ini dapat mencegah penyakit kronis seperti kardiovaskular (CVD), hipertensi, T2D diabetes karena mengandung kalsium, magnesium, asam amino, besi, seng, kalium, fosfor dan selenium.
Selain itu, dengan menggunakan kurma sebagai pemanis untuk Chocoball ini sangat bai karena memiliki indeks glikemik rendah sesuai arahan ahli gizi, tidak sama dengan pemanis biasa, dapat menurunkan kolestrol total dan meningkatkan kolestrol baik (HDL).
Dilansir dari Instagram @rachel.h.olsen, berikut resep cara membuat Chocoball Kurma sehat dan dapat anda buat di rumah, yuk simak!
Baca Juga: Resep Membuat Pastel, Kudapan Paling Dicari saat Berbuka Puasa, Simak Tutorialnya
Bahan-bahan:
1 cup kacang-kacangan favorit anda bebas
1/3 cup biji chia
2 sdm oat milk bisa anda ganti susu kedelai
5 kurma
Vegan protein powder
Choco spread:
Dark cokelat yang pahit
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Cilok, Makanan Khas Bandung, Simak Selengkapnya
Cara membuat:
1. Blender seluruh kacang-kacangan.
2. Tambahkan kurma sebagai pemanisnya.
3. Tuang susu kacang yang sudah anda siapkan.
4. Taburkan vegan protein powder.
5. Kalau anda hanya menyiapkan tepung terigu saja maka perlu anda kukus terlebih dahulu agar matang sempurna dan tida mentah.
6. Setelah di blender dan anda kukus, anda dapat bentuk bulat-bulat.
7. Olesannya anda bisa melelehkan cokelat bubuk atau dark cokelat dengan air.
Baca Juga: Resep Martabak Manis, Cocok untuk Berbuka Puasa di Bulan Suci Ramadhan, Yuk! Ikuti Caranya
8. Hidangan Chocoball kurma sehat anda sudah jadi, silakan mencoba!***