Network
6 Langkah selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan minyak sedikit lalu masukan dua lembar dau salam dan aduk rata sampai beraroma harum.
7 Kemudian masukan ati ampela yang sudah direbus tadi lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
8 Selanjutnya tambahkan gula, kaldu bubuk, garam, kemudian aduk kembali sampai tercampur rata.
9 Setelah bumbu meresap tambahkan secukupnya air kemudian biarkan hingga air kuah surut atau meresap.
10 Jika sudah meresap kemudian masukan bumbu cabe yang sudah dihaluskan tadi aduk sebentar saja.
11 Kemudian angkat dan tiriskan lalu sajikan.
Selesai, Oseng mercon ati ampela sudah siap dihidangkan selamat mencoba.***
