Network
RINGTIMES BALI – Salah satu menu yang jarang dilewatkan untuk lebaran. Dessert Mango Sago bisa menjadi alternatif menu untuk Hari Lebaran mendatang. Apakah kamu tertarik untuk membuatnya?
Berikut merupakan resep membuat Mango Sago ala Devina Hermawan. Menu ini merupakan hidangan khas Hongkong yang hingga kini banyak dikonsumsi orang Indonesia.
Mango Sago merupakan makanan penutup atau dessert yang cukup diminati. Kamu bisa membuatnya sebagai salah satu menu untuk Hari Raya Lebaran.
Baca Juga: Resep Mochi Jepang Isi Cokelat dengan Bahan Lokal, Kenyal dan Lembut Cocok untuk Sajian Hari Raya
Langsung saja yuk disimak resep membuat Mango Sago yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan pada 28 April 2022:
Resep Mango Sago (untuk 10-12 porsi)
Bahan:
500 gr mangga harum manis matang, potong
145 gr Krim Kafe Kapal Api
400 ml susu
50-100 ml sirup mangga
Es batu secukupnya
Bahan jeli:
7,5 gr bubuk jeli polos
3 sdm gula pasir
4 sdm Krim Kafe Kapal Api
300 ml air
Topping:
Sagu mutiara
Nata de coco
Jeruk bali
Baca Juga: Writing: Fill the Blank with Correct Word, Pembahasan Soal Bahasa Inggris Kelas 10 Halaman 166
Langkah:
1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan
2. Keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang
3. Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali
4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk hingga rata
5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata
6. Mango sagoo siap disajikan
Nah itulah resep membuat Mango Sago yang creamy dan dan wangi, dessert yang cocok disajikan saat Hari Lebaran mendatang. Selamat berkreasi.***
