Resep Mochi Jepang Isi Cokelat dengan Bahan Lokal, Kenyal dan Lembut Cocok untuk Sajian Hari Raya

Langkah:

1. Untuk isian cokelat, siapkan wajan, masukkan mentega dan terigu, lalu masak

2. Tambahkan air, susu, garam, kental manis, dan cokelat bubuk, aduk hingga merata

3. Matikan api, masukkan compound milk chocolate, aduk hingga merata

4. Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap, diamkan di kulkas

5. Untuk adonan mochi, siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan, kental manis, garam, perisa tutti frutti, minyak, vanila bubuk, dan air, aduk hingga merata,

Baca Juga: Menu Lebaran: Resep Rendang Sapi Khas Padang dan Cara Membuatnya

6. Pindahkan ke dalam wadah tahan panas, tutup dengan aluminium foil, kukus selama 35-40 menit

7. Untuk tepung pelapis, sangrai tepung tapioka dengan pandan hingga wangi

8. Keluarkan isian cokelat, ambil ½ scoop ice cream, bulatkan dan balur dengan tepung