Resep Cara Membuat Asam Pedas Tongkol yang Enak dan Gurih

Segepal daun ruku-ruku

 1/2 sdt ketumbar

Garam  secukupnya

Dan Air 600 ml liter

Cara membuat

1. Lumuri ikan yg sudah dicuci bersih dengan garam dan perasan jeruk nipis kemudian diamkan sekitar 15 menit

2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan asam kandis menggunakan cobek atau blender

3. Masukan ke wajan cabe bumbu daun ruku-ruku lalu tambahka 600 ml liter air

4. Selanjutnya aduk sampe mendidih kemudian masukan ikan tongkol aduk lagi sampai matang dan harum

5. Selanjutnya masukan asam kandis,garam,penyedap dan ketumbar bubuk Setelah semua bahan masuk cukup pake api kecil aja sekitar 20 menit