Network
RINGTIMES BALI - Berikut adalah 3 ide menu berbuka puasa berbahan dasar telur, dijamin gampang dan nikmat.
Telur adalah bahan masakan yang digemari oleh para ibu-ibu untuk ide menu berbuka puasa hingga sahur, karena selain mudah dimasak tentunya memiliki protein yang tinggi.
Lalu bagaimana jika hanya masak telur dengan variasi begitu saja? Tentunya bosan ya. Nah, berikut adalah 3 ide menu berbuka puasa berbahan dasar telur.
Baca Juga: Kunci Jawaban Matematika Kelas 4 Halaman 170-176 Latihan Soal, Nomor 11-20 Part 2
Dilansir dari akun TikTok @sunshineshyy, @kareanglele, dan @iesnaanysha pada tanggal 4 April 2022. Ide menu berbuka puasa berbahan dasar telur.
1. Lodeh Telur Ceplok
Lodeh telur ceplok merupakan makanan yang mungkin sering kita temui, namun memiliki cita rasa yang begitu enak.
Berikut adalah bahan-bahan pembuatan lodeh telur ceplok:
Telur ayam
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 4 siung
Kemiri 4 buah
Cabai merah 5 buah
Kencur 1 ruas (opsional)
Merica 1 sdt
Tomat (opsional)
Serai
Jahe
Cara pembuatan:
a. Ceplok telur yang sudah disediakan
b. Haluskan bumbu yang sudah dicuci bersih
c. Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan jahe, serai, daun salah, dan daun jeruk.
d. Tuang air perlahan hingga cukup, tunggu hingga mendidih
e. Masukkan cabai besar potong 3 bagian.
Baca Juga: Baru Tiba di Bali Miyabi Langsung Bagi-bagi Sedekah dan Ucapkan Selamat Puasa untuk Warga Indonesia
f. Tak lupa masukkan seasoning, santan, dan gula.
h. Lalu masukkan telur yang sebelumnya sudah digoreng ceplok.
i. Siap dihidangkan.
2. Telur Bumbu Sarden
Siapa yang tidak tahu telur bumbu sarden? Salah satu masakan wajib nan mewah anak kosan. Memiliki double protein dari telur dan juga ikan sarden.
Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk memasak telur bumbu sarden:
1 kaleng sarden merk apa pun
Telur
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
4 butir cabe rawit
Cara memasak:
1. Pertama, tumis bawang merah, dan bawang putih terlebih dahulu hingga layu.
2. Kedua, masukkan bawang bombay dan cabe rawit hingga harum.
3. Masukkan ikan sarden terlebih dahulu tanpa bumbu, agar dapat menyatu
4. Tambah sedikit air, lalu masukkan telur. Diamkan hingga matang.
5. Langkah terakhir, tuangkan bumbu sarden ke dalam masakan, dan tunggu hingga meresap dan matang.
3. Telur Saos Tomat
Telur saos tomat adalah alternatif menu buka puasa yang sangat simpel dan tentunya enak. Hanya dengan bahan telur.
Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk memasaknya:
Telur
Kol 1/4 buah
4 siung bawang putih
Batang daun bawang secukupnya
Baca Juga: Resep Sweet Chicken With Vegetable, Menu Buka Puasa Fancy Ala Resto
6 cabe rawit
2 buah sosis
1 lembar daun jeruk
2 buah tomat
4 sdm saos tomat
2 sdt gula
2 sdt garam
Cara memasak:
1. Pertama, cincang bawang putih, lalu tumis hingga wangi.
2. Kedua, masukkan cabe dan sosis yang sudah di iris tipis.
3. Ketiga, masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong.
4. Tumis semua bahan hingga layu dan muncul aroma wangi.
5. Tuangkan 4 sdm saos tomat, 2 sdt gula, dan 2 sdt garam.
6. Masukkan 3 butir telur tunggu hingga matang.
Nah itulah 3 ide menu berbuka puasa berbahan dasar telur, dijamin gampang dan nikmat. Semoga suka, dan selamat mengaplikasikannya***
