Resep Menu Lebaran Rendang Daging Tanpa Minyak dan Santan Cocok untuk Diet

RINGTIMES BALI - Berikut resep untuk sajian menu lebara yang bisa dikonsumsi bagi yang sedang menjalankan diet yaitu rendang daging.

Resep rendang daging pada artikel ini dibuat tanpa menggunakan minyak dan santan.

Resep rendang daging pada artikel ini bisa dikonsumsi siapa saja tanpa khawatir kolesterol naik, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai menu lebaran.

Baca Juga: Resep Cara Membuat Tteokbokki Lembut Ala Rumahan, Simpel dan Mudah Dimasak

Rendang daging merupakan sajian wajib saat lebaran, sehingga masakan ini selalu ditunggu-tunggu oleh keluarga.

Dilansir dari kanal youtube Syida HealthyFood berikut resep rendang daging tanpa minyak dan santan.

Bahan:
- 200 gr daging sapi

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai keriting
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 cm lengkuas

Baca Juga: Kunci Jawaban Matematika Kelas 8 Halaman 102-104 Ayo Berlatih 7.4 Bab 7 Lingkaran, Terbaru 2022
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam laut/garam himalaya
- 1/2 sdt bumbu bubuk rendang
- 100 gr kentang
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- Kaldu jamur (option)
- 1 sdm gula aren
- 4 sdm fiber creme
- 150 ml air

Pelengkap:
- Timun
- Nasi merah 100gr