Network
RINGTIMES BALI - Berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang merupakan olahan ayam berkuah dengan tekstur yang empuk.
Resep ayam bakar bumbu rujak bisa dijadikan sebagai ide sahur untuk keluarga.
Dilansir dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang empuk dan meresap untuk masakan sahur yang berkuah.
Bahan untuk marinasi:
1 ekor ayam broiler @800 gr
1 buah jeruk nipis
½ sdt garam
½ sdt merica
Baca Juga: Resep Nugget Geprek Sambal Pecak Ala Chef Devina Hermawan, Menu Sahur Cepat dan Mudah Dibuat
Bahan untuk bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe, iris
3 cm kunyit, iris
4 cm lengkuas, iris
3 saset terasi
Minyak
Bahan untuk digiling:
11 buah cabai merah
12 cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
2 buah tomat merah
Baca Juga: Download Lagu God’s Plan dari Drake MP3 MP4 Beserta Lirik
Bahan lainnya:
2 batang serai
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdm gula merah sisir
2-4 sdm air asam jawa
100 ml santan
300 ml air
½ sdt garam
1-2 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
Pelengkap:
Timun
Kemangi
Jeruk limau
