Network
RINGTIMES BALI - Berikut resep ayam bakar kecap yang bisa dijadikan sebagai menu buka puasa bersama (bukber) keluarga besar , teman atau kerabat pada bulan Ramadhan.
Resep ayam bakar kecap kini bisa dimasak dengan mudah tanpa menggunakan panggangan, karena bisa memanfaatkan teflon untuk memanggangnya.
Memasak ayam bakar kecap dengan cara yang tepat akan menghasilkan masakan yang bertekstur gurih dan bumbu yang meresap dengan sempurna hingga bagian dalam.
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Ala Chef Devina Hermawan, Ide Buka Puasa Gurih Bikin Nagih
Resep ayam bakar kecap ini sangat cocok dijadikan sebagai menu bukber yang dengan dipadukan berbagai jenis sambal.
Dilansir dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep ayam bakar kecap teflon yang gurih dan meresap.
Bahan marinasi ayam:
- 2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- 2 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu
- 8 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa, opsional
Baca Juga: Menu Sahur Menyegarkan Puasa Ramadhan 2022, Lengkap dengan Resep dan Cara Pembuatan
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 6 cm kunyit
- 6 cm lengkuas
- 3 buah cabai merah tanjung / 8 buah cabai keriting
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sachet terasi
- Minyak secukupnya
Bahan lainnya:
- 2 batang serai, potong, geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm margarin
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 700 ml air
