Network
Jangan lupa siapkan bumbu halus:
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk, Sajian Istimewa Hari Raya Idul Adha
- 6 butir kemiri, sangrai
- 3 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam
Baca Juga: 3 Resep Jus untuk Kulit Glowing dan Bebas Jerawat, Manjur dan Mudah Dibuat
Selain itu, persiapkan bawang merah goreng sebagai taburannya.
Cara membuat opor ayam kuning tanpa santan:
1. Potong-potong ayam menjadi 4 atau 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam kaku dan warnanya putih.
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi dan Kambing, Empuk dan Mudah
3. Tuang 500 ml air dan tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan potongan ayam.
