Coba Resep Udang Rambutan yang Gurih, Crispy dan Enak untuk Ide Jualan

27 Juli 2023, 13:14 WIB
Resep udang rambutan ala chef Devina Hermawan. /Tangkap layar Youtube.com/Devina Hermawan

RINGTIMES BALI – Simak artikel ini untuk mengetahui resep dan cara membuat udang rambutan yang gurih, crispy dan tidak amis serta lezat untuk ide jualan Anda.

Anda ingin memulai bisnis makanan? Coba resep udang rambutan dalam artikel kali ini untuk ide jualan makanan kekinian yang pasti laris manis.

Dengan bahan ekonomis dan mudah pembuatanya Anda dapat mencoba resep udang rambutan yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan berikut ini.

Baca Juga: Dessert Cantik untuk Ide Jualan, Coba Resep Kue Sagu Mutiara Berikut

Langsung saja simak resep udang rambutan yang praktis dan ekonomis untuk ide jualan Anda.

Bahan:
200 gr ayam giling / udang giling
200 gr udang kupas, belah punggung
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdm air jahe, opsional
½ butir putih telur
1 sdm tepung sagu
1 siung bawang putih halus
1 sdm bawang bombai parut
¾ sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
1 pack kulit pangsit, potong

Tepung pelapis:
5 sdm tepung serbaguna
100 ml air

Lainnya:
Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Gimmari ala Korea dengan Isian Bihun, Cocok untuk Ide Jualan

Cara membuat:
1. Marinasi udang kupas dengan sedikit garam dan baking powder. Diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir 3-5 menit hingga berwarna putih pucat
2. Keringkan udang dengan tisu, kemudian cincang udang
3. Campur ayam giling dan udang cincang dengan garam dan gula lalu aduk hingga mengental
4. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata
5. Campurkan bahan tepung pelapis, aduk rata
6. Iris tipis kulit pangsit, potong 2-3 bagian
7. Bulatkan adonan dengan tangan / sendok kemudian celupkan ke tepung pelapis
8. Gulingkan adonan di atas kulit pangsit, tekan perlahan agar kulit pangsit menempel
9. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Udang rambutan siap disajikan.***

Editor: Dian Effendi

Tags

Terkini

Terpopuler