RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan resep terong raos yang enak dan gurih cocok untuk ide menu makan siang bersama keluarga.
Hidangan terong raos adalah makanan khas Bandung yang biasanya disjaikan di restoran, Anda dapat mencoba sendiri dengan resep dalam artikel ini untuk menu makan siang cocok untuk hidangan semua keluarga.
Hidangan terong raos cocok sekali disajikan dengan nasi putih yang hangat dijamin nagih, ikuti resep berikut ini yang dilansir dari kanal Youtube Mbak Ning.
Langsung saja simak resep terong raos dan enak berikut ini.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Cabe Garam Praktis dan Ekonomis dengan Rasa Gurih, Simak Resep Lengkapnya
Bahan:
2 buah terong ungu
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah cabe rawit hijau dan merah
3 batang daun bawang
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
secukupnya garam, penyedap rasa dan kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Potong terong ungu
2. Buat adonan tepung, campur tepung dan air
3. Panaskan minyak, baluri terong dengan tepung basah lalu goreng dalam minyak panas
4. Siapkan bumbu, iris bawang merah dan cabai, cincang bawnag putih
5. Panaskan pan tumis bawang putih, bawang merah dan cabe, hingga wangi tambahkan air sedikit
6. Masukan saos tiram, garam, kaldu/penyedap dan kecap manis lalu tambahkan gula pasir
7. Aduk-aduk hingga rata, koreksi rasa. Lalu masukan gorengan terong aduk-aduk tambahkan irisan daun bawang
Demikian resep terong raos yang mudah dan praktis untuk ide menu makan siang. ***