RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan resep urap sayur yang segar dab sehat cocok untuk menu pendamping seahri-hari.
Bagi Anda pecinta sayur? Coba resep urap sayur dalam artikel ini yang cocok untuk menu pendamping makan siang dengan cita rasa gurih dan segar.
Hidangan urap sayur bergizi karena menggunakan sayur segar cocok juga untuk Anda yang sedang program diet, ikuti resep berikut ini yang dilansir dari kanal Youtube Ika Mardatillah.
Langsung saja simak resep urap sayur segar dan penuh serta dan enak berikut ini.
Baca Juga: Ide Menu Sarapan, Resep Kwetiau Goreng yang Mudak dan Praktis
Bahan utama:
Sayur segar yang direbus kacang panjang, toge, daun singkong (bisa pakai sayur lain)
kelapa parut
Bahan Bumbu:
6 buah cabe merah rebus
10 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 kencur
1/2 terasi
5 lembar daun jeruk
cabe rawit
asam Jawa
garam, penyedap, dan gula
Baca Juga: Bikin Chicken Katsu Ala Rumahan untuk Ide Bekal dan Menu Sarapan, Simak Resep Lengkapnya Disini
Cara Membuat:
1. Rebus sayuran, ulek bahan bumbu halus
2. Siapkan pan, tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, tambahkan air asam jawa tumis hingga mengering
3. Masukan kelapa muda parut, oseng-oseng hingga tercampur rata dan kelapa menjadi ringan
4. Setelah kelapa matang terasa ringan tiriskan dan dinginkan
5. Campurkan sayuran dengan urap aduk-aduk hingga rata
Demikian resep urap sayur segar dan sehat siap disajikan. ***