RINGTIMES BALI – Artikel ini akan menyajikan resep gulai daun singkong yang gurih dan lezat, lengkap dengan cara membuatnya.
Gulai memang identik dengan bahan utama menggunakan daging, tetapi Anda juga dapat membuat gulai daun singkong yang lebih sehat dan tidak kalah enak.
Perpaduan cita rasa daun singkong yang khas dan bumbu gulai yang gurih akan membuat Anda ketagihan, resep gulai daun singkong berikut dapat Anda ikuti dengan mudah.
Baca Juga: Dessert Lumer Kue Talam Labu Kuning, Simak Resep Lengkapnya Disini
Langsung saja simak resep gulai daun singkong yang dilansir dari Instagram @mariaulfah1357 berikut ini.
Bahan :
1 ikat daun singkong yang sudah dibersihkan
2 lembar daun salam
1 batang serai digeprek
2 ruas lengkuas
1 bks kunyit bubuk
65 ml santan
2 sdt udang rebon
Garam, gula merah secukupnya
Bahan bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah cabe merah
1 ruas jahe
Baca Juga: Camilan Gurih dan Enak Kentang Mustofa, Ayo Simak Resep dan Cara Membuatnya Disini
Cara membuat:
1. Rebus daun singkong menggunakan air yang diberi sejumput garam agar tidak pahit. Lalu tiriskan dan potong-potong
2. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum
3. Masukan kunyit bubuk dan udang rebon aduk-aduk hingga rata, tambahkan sereh dan lengkuas geprek
4. Tambahkan sedikit air, masukan garam dan gula sesuai selera. Aduk-aduk hingga mendidih
5. Masukan daun singkong, aduk-aduk hingga bumbu meresap, gulai daun singkong siap disajikan
Demikian cara membuat dan resep gulai daun singkong siap disajikan. Selamat mencoba. ***