RINGTIMES BALI – Simak resep kentang mustofa lengkap dengan cara membuatnya, gurih dan lezat cocok untuk camilan di Hari Lebaran.
Sempat menjadi camilan viral kentang mustofa merupakan jajanan dengan cita rasa gurih, pedas, manis yang dapat Anda buat sendiri dirumah dengan resep yang diberikan dalam artikel ini.
Simak resep membuat kentang mustofa berikut dan jadikan stok cemilan saat Lebaran nanti, resep lengkap kali ini dilansir dari Youtube Ika Mardatillah yang mudah diikuti.
Langsung saja simak cara membuat dan resep lengkap kentang mustofa yang gurih, renyah dan enak.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa dengan Ayam Goreng Lengkuas, Simak Resep Lengkapnya Disini
Bahan :
2 kg kentang
10 cabe merah (sesuaikan dengan selera)
6 siung bawang putih
2 bawang merah
½ sdm asam jawa
125 gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdt royco ayam
Cara membuat:
1. Bersihkan kentang, serut kentang menggunakan alat serutan kecil
Baca Juga: Resep Kue Bawang untuk Stok Cemilan di Hari Raya Idul Fitri, Lengkap dengan Cara Membuat
2. Masukan kentang ke dalam air dan cuci sampai air bening
3. Tiriskan kentang. Lalu goreng pada minyak panas dan api besar. Jika sudah kaku kecilkan api menjadi api sedang. Ulangi hingga kentang tergoreng semua
4. Tiriskan kentang goreng
5. Siapkan bumbu, blender cabe merah, bawang merah, bawang putih
6. Seduh asam jawa
7. Siapkan wajan, masukan bumbu halus hingga menyusut dan bumbu matang, tambahkan minyak goreng 5 sdm
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Coconut Milkshake, Minuman Buka Puasa yang Nyegerin dan Gurih
8. Tambahkan garam dan penyedap, aduk-aduk, masukan gula pasir hingga gula mencair
9. Masakan asam jawa sampai bumbu mengkaramelisasi, tandanya akan meletup-letup
10. Masakan kentang goreng, terus aduk-aduk jangan tinggalkan hingga bumbu tercampur rata
11. Matikan kompor tunggu dingin, masukan kentang mustofa ke dalam wadah kedap udara
Demikian cara membuat dan resep kentang mustofa siap disajikan. Selamat mencoba. ***