RINGTIMES BALI – Artikel ini akan menyajikan resep tongseng ayam anti ribet, mudah dibuat dan dijamin lezat lengkap dengan cara membuat.
Bingung akan memasak apa untuk hidangan buka puasa? Nah, resep tongseng ayam berikut ini dapat Anda jadikan inspirasi.
Kaya akan bumbu dan rasa, resep tongseng ayam berikut ini dijamin membuat nagih saat berbuka.
Bagi Anda penyuka pedas resep tongseng ayam dalam artikel ini juga dapat menjadi pilihan inspirasi memasak di rumah.
Baca Juga: Resep Anti Ribet! Begini Cara Membuat Brownies Kukus Tanpa Mixer, Dijamin Lumer di Mulut
Langsung saja simak resep tongseng ayam lengkap dengan cara membuat yang dilansir dari kanal Youtube tripujis berikut ini.
Bahan iris:
2 tomat
15 cabai rawit
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
5 kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
Bahan:
500 gr ayam potong
1 sdt garam
1 jeruk nipis
Kubis secukupnya
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai
15 gr gula merah
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Resep Cara Membuat Capcay Tofu, Ala Rumahan di Jamin Ketagihan
Cara membuat:
Marinasi ayam dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, remas-remas diamkan 15 menit
Iris tomat, cabe rawit sisihkan
Iris tipis bamer, baput sisihkan
Haluskan 4 siung bamer , baput, 5 kemiri, 3 cm kunyit, 2 cm jahe
Tumis irisan bawang, masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan 4 daun salam, 4 daun jeruk, 1 serai, dan ayam potong kedalam bumbu
Aduk-aduk hingga rata, tambahkan 500 ml air aduk kembali tunggu hingga mendidih.
Masukan masukan 25 gr gula merah, 1 sdt garam 1/2 kaldu bubuk, dna 5 sdm kecap manis
Masak kembali sampai air menyusut, tambahkan tomat dan cabe rawit
Aduk kembali tambahkan kubis, koreksi rasa, masak hingga ayam matang dan air menyusut
Demikian resep tongseng ayam yang kaya rasa untuk hidangan buka puasa. ***