RINGTIMES BALI – Artikel ini menyajikan resep dan cara membuat tempe penyet sambal terasi sederhana untuk menu makan siang atau dijadikan makanan andalan saat gabut yang pastinya enak dan gurih.
Tempe penyet sambal terasi merupakan makanan pedas yang sangat pas dan patut untuk dicoba karena rasa yang gurih pada tempe dan pedas pada sambal terasi dapat menambah selera makan anda.
Makanan ini berasal dari Indonesia. Beberapa variasi menggunakan daun bawang, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih beserta bumbu rempah lainya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Tetelan Sapi yang Bisa Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan
Menu tempe penyet sambal terasi merupakan makanan yang praktis, mudah dibuat, bahan-bahannya terjangkau, dan bercita rasa enak sangat cocok bagi yang sedang menjalani program diet dan hidup sehat.
Dilansir dari kanal YouTube Dari Ibu Hendri berikut resep dan cara membuat Tempe penyet sambal terasi selengkapnya.
Bahan
tempe 225 gr
cabe rawit 50 gr.
cabe merah 40 gr
bawang merah 6 siung
tomat
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Tahu Kopong yang Enak Gurih Dijamin Anti Gagal, Tentu Bikin Ketagihan
terasi
gula 1/4 sdt
garam 1/2 sdm
Cara membuat
1 Pertama potong tempe kotak atau kecil-kecil sesuai dengan selera lalu panaskan minyak dan goreng semua tempe sampai habis.
2 Jika sudah angkat dan tiriskan tempe ke tempat wadah yang sudah disediakan.
3 Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng bawang merah, setelah beberapa saat masukan cabe dan tomat kemudian goreng sampai cukup matang.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Oseng Mercon Ati Ampela Ala Rumahan Gampang Dibuat
4 Setelah cukup matang angkat dan tiriskan bumbu yang digoreng tadi lalu goreng terasi sampai matang dan aromanya tercium.
5 Kemudian masukan cabe kedalam cobek lalu haluskan setelah itu masukan terasi, garam, gula pasir, langsung digiling dengan cobekan.
6 Setelah itu masukan tempe yang sudah di goreng tadi kedalam cobek lalu dipenyet dengan sambal.
7 Kemudian langsung sajikan dengan nasi hangat.
Selesai, Tempe penyet sambal terasi sudah siap dihidangkan selamat mencoba.***