RINGTIMES BALI – Artikel ini menyajikan resep dan cara membuat bakwan jagung sederhana untuk menu makan siang atau dijadikan makanan andalan saat nyemil yang pastinya enak dan gurih.
Perkedel jagung atau juga disebut bakwan jagung merupakan makanan terbuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Makanan bakwan jagung berasal dari Indonesia. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Pecak Pedas Dijamin Bikin Ketagihan
Menu bakwan jagung merupakan makanan yang praktis, mudah dibuat, bahan-bahannya terjangkau, dan bercita rasa enak sangat cocok bagi yang sedang menjalani program diet dan hidup sehat.
Dilansir dari kanal YouTube Dari Nuraaini Soewarto berikut resep dan cara membuat Urap sayur selengkapnya.
Bahan
jagung 3 buah
tepung beras 3 sdm
tepung pro sedang 10 sdm
bawang putih 3 siung (haluskan)
bawang merah 3 siung (haluskan)
gula pasir 1 sdm
penyedap 1 sdt
garam 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
cabe 5 buah daun seledri
3 batang air
250 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy yang Enak Renyah Dijamin Bikin Ketagihan
Cara membuat
1. Pertama sisil atau pipil jagungnya sampai habis kemudian siapkan wadah untuk menaruh jagungnya.
2. Selanjutnya masukan bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan lalu tuangkan gula pasir garam dan bubuk penyedap lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu masukan lada bubuk, Cabe yang sudah di potong daun seledri lalu tiga sendok makan tepung beras, tepung pro sedang kemudian tambahkan dua butir telur aduk dan beri air secukupnya aduk lagi.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Onde-onde Kacang Hijau yang Enak, Anti Gagal
4. Jika adonan sudah jadi siapkan pengorengan dan panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng adonan sampai matang coklat keemasan lakukan sampai adonan habis.
5. Selanjutnya jika sudah matang angkat dan tiriskan sajikan selagi masih panas.
Selesai, Bakwan jagung sudah siap dihidangkan selamat mencoba.***