RINGTIMES BALI - Berikut adalah resep kue putri salju dan cara membuatnya yang cocok bagi pemula.
Menjelang Lebaran kita mulai mempersiapkan daftar menu camilan untuk lebaran, kue putri salju bisa dijadikan pilihan untuk disanjikan.
Dikutip dari channel Youtube CR Cook, berikut adalah resep kue putri salju yang enak dan lumer dimulut.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Surabaya Untuk Menu Lebaran
Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu protein rendah
70 gram tepung maizena
350 grammargarin
70 gram gula halus
50 gram keju parut
Cara membuat:
Pertama masukkan margarine butter nya kedalam wadah, lalu masukan gula halus gula halus yang sudah disaring. Sekarang mixer menggunakan kecepatan paling rendah sebentar aja cukup satu menit. Setelah satu menit di mixer, masukkan kuning telur lalu aduk rata setelah tercampur rata.
Kedua, masukkan kejunya aduk lagi lalu masukkan susu bubuk tepung maizena dan juga tepung terigu tepung terigunya dimasukkan sedikit demi sedikit ya bertahap biar mengaduknya gampang dan tercampur rata.
Baca Juga: 17 Resep Kue Lebaran Enak dan Simpel, Dijamin Ludes saat Hari Raya Idul Fitri 2022
Masukkan tepungnya lalu aduk lagi sampai rata. Jika semua adonannya sudah tercampur rata, dan tidak lengket ditangan. Kita bentuk seperti biasa sebelum dibentuk diukur dulu adonannya pakai sendok takar ukuran 5mili.
Setelah semuanya diukur, saatnya kita buat bulat, lakukan semuanya sampai selesai semuanya udah selesai. Sekarang menggunakan oven tangkring dengan lubang tutup atasnya dibuka dan sudah dipanaskan lebih dulu sebelumnya.
Sekarang masukan adonannya ke dalam oven kurang lebih selama 40 menit menggunakan api sedang cenderung ke kecil. Setelah 20 menit di oven, pindahkan dulu posisi loyangnya yang di bawah jadi ke atas dan yang di atas jadi ke bawah biar matangnya merata.Oven lagi sisanya 20 menit jadi total ovennya itu 40 menit.
Baca Juga: Cocok untuk Pemula, Resep Kue Kacang dan Cara Mudah Membuatnya
Jika kuenya udah matang, keluarkan dari oven. Setelah itu, kita buat untuk taburannya pakai 250 gram gula halus dan 1 sendok makan penuh susu Dancow.
Aduk-aduk hingga tercampur rata nah dalam keadaan Kuenya masih hangat masukkan ke dalam gula nah ini kuenya itu akan aku tabur atau dibalut dengan gula halusnya ini dua kali.
Pertama saat masih hangat dan saat kuenya udah dingin. Kuenya sudah dibalur untuk pertama kali menggunakan gula halus sekarang kita masukkan lagi ke dalam gula halus untuk yang kedua kalinya guling-gulingkan lagi sampai gula halusnya nempel di kuenya. Lakukan semuanya sampai selesai.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Terompet dengan Bahan Sederhana, Camilan Enak untuk Lebaran
Setelah selesai ditaburi dengan gula halus, sekarang kita susun di dalam toples. Selamat mencoba!***