RINGTIMES BALI – Simak resep dan cara membuat menu dadar gulung pandan yang enak ala rumahan.
Menu dadar gulung pandan merupakan jajanan pasar yang paling banyak di sukai orang selain rasanya yang manis pembuatanya juga simpel.
Berikut resep dan cara membuat dadar gulung pandan yang dilansir dari kanal Youtube DAPUR RIRI.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sus Kering yang Enak, Manis, Simpel
Bahan kulit
125 Grm tepung terigu
1 Bungkus santan kara
250ml air mineral
Garam secukupnya
Pasta pandan secukupnya
Bahan isian
Kelapa parut secukupnya
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Baca Juga: Download Lagu Don’t Call Me – SHINee MP3 MP4, Cukup Sekali Klik, Lengkap Dengan Lirik
Cara membuat
1. Tuangkan air kedalam teflon lalu masukan gula merah dan secukupnya garam kemudian rebus hingga gula menyusut menggunakan api sedang.
2. Setelah itu masukan kelapa parut lalu aduk rata masak sampai gula sedikit.
3. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
4. Selanjutnya membuat kulit dadar pertama siapkan wadah masukan tepung terigu santan kara satu bungkus pasta pandan garam dan air.
5. Setelah bahan tercampur aduk sampai rata adonan hingga mengental.
6. Kemudian panaskan teflon lalu olesi sedikit dengan minyak goreng baru tuang adonan sedikit demi sedikit hingga adonan habis.
7. Pada saat memanggang teflon sedikit agak di angkat dan miringkan.
8. Jika sudah angkat dan tunggu sampai dingin
9. Kemudian siapkan parutan kelapa gula merah lalu
taruh di atas kulit dadar.
10. Setelah itu lipat dengan rapi. Selesai dadar gulung
pandan sudah siap di sajikan selamat mencoba.***